Köttfärsbiffar med pepprig sås

Ingredienser ( 4 port ) 500 g Köttfärs 2 st Pressade vitlöksklyftor 3 msk Chilisås ½ tsk Salt Smör 2 dl Créme Fraiche 1 tsk Grovmalen peppar, valfri sort 1 tsk Soja ½ tsk Timjan ½ dl Vatten

Gör så här Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn färs. Forma färsen till 8 biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Ta upp biffarna. Rör ner crème fraiche, peppar, soja, timjan och vatten i stekpannan. Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka någon min. Gott till pasta.

Kommentarer Jag använde grönpeppar och hade i extra peppar i biffarna. Jag använde färdig brunsås istället för créme fraiche och soja, också i såsen använde jag extra mycket kryddor och chilisås. Passar perfekt till potatis.