Kycklinggryta
Ingredienser
( 4 port )

1 kg Kyckling
2 msk Smör eller olja
1 tsk Salt
2 krm Peppar
200 g Champinjoner
400 g Hela konserverade tomater
1 tsk Sellerisalt
1 st Buljongtärning
1 st Purjolök
Gör så här
Skär kycklingen i bitar och bryn bitarna gyllenbrun i en stekpanna. Lägg över bitarna i en gryta, salta och peppra.
Fräs champinjonerna i stekpannan, lägg sedan över dom i grytan. Tillsätt tomaterna med spad. Krydda med sellerisalt, tillsätt buljongtärning och låt bräsera i 25-30 min. Ansa, skölj och skiva purjolöken. Tillsätt den och låt den bara mjukna, spänsten och fräschören ska vara kvar. Serveras med ris eller potatis och en grönsallad.

Kommentarer